Για Κρυολόγημα
Για Κρυολόγημα
Το μέλι φασκομηλιάς είναι η πρώτη παραγωγή της χρονιάς, γύρω στον Απρίλιο, μαζί με το μέλι πορτοκαλιάς.
Το μέλι φασκομηλιάς είναι η πρώτη παραγωγή της χρονιάς, γύρω στον Απρίλιο, μαζί με το μέλι πορτοκαλιάς.
Έχει κίτρινο διάφανο χρώμα και γεύση λεπτή και πολύ ευχάριστη.
Συλλέγεται από τα άνθη της Φασκομηλιάς (Salvia) και είναι ένα εκλεκτό μέλι, με κίτρινο ανοικτό χρώμα και ελαφριά φίνα γεύση.
Το μέλι φασκομηλιάς προέρχεται κυρίως από φασκόμηλο αλλά και αγριολούλουδα της άνοιξης.
Το εξαιρετικό αυτό βότανο κυριαρχεί στη Πελοπόννησο και ιδιαίτερα στη Μάνη.
Η ανθοφορία του αρχίζει από τα παράλια (Μάρτιο) έως και 600μ. υψόμετρο (Μάιο), δίνοντας την ευκαιρία πρώιμης ανάπτυξης των μελισσιών και τον πρώτο τρύγο της χρονιάς.
Ιδανικό για αφεψήματα όπως τσάι, χαμομήλι κλπ. ή τον καφέ διότι δεν τους αλλάζει το χρώμα και τη γεύση, καθώς και για γλυκά, σαλάτες και σάλτσες.
Στη Μάνη οι γιαγιάδες φρόντιζαν να έχουν αυτό το μέλι το χειμώνα ως φάρμακο στα κρυολογήματα.